Mitsubishi Electric για την Giusti Wine: η σωστή θερμοκρασία για το σερβίρισμα του κρασιού

Για να διορθώσει αυτή την κατάσταση, το Giusti Wine, ένα οινοποιείο στην επαρχία του Τρεβίζο που παράγει 650.000 φιάλες ετησίως prosecco και ερυθρών κρασιών της περιοχής, εγκατέστησε ένα σύστημα κλιματισμού παραγωγής της Mitsubishi Electric.

Το 2020 ολοκληρώθηκαν οι εργασίες για το νέο κελάρι, πνευματικό παιδί του Ermenegildo Giusti, ιδρυτή και ιδιοκτήτη της εταιρείας, ο οποίος ήθελε μια δομή που να είναι πρωτοποριακή αλλά ταυτόχρονα να σέβεται το περιβάλλον. Ένα οινοποιείο με σχεδόν μηδενικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Για το λόγο αυτό το σχέδιο του αρχιτέκτονα Guizzo Armando προέβλεπε ένα υπόγειο κελάρι, μια δομή που κατεβαίνει οκτώ μέτρα κάτω από το επίπεδο του εδάφους και καλύπτεται από αμπέλια, αποκρύπτοντας πλήρως τις δεξαμενές και τον υπόλοιπο εξωτερικό εξοπλισμό, επιτρέποντας μόνο τη φύση να θαυμάζεται.